张家口蔬菜产业调研好菜走出门农民脱了贫湖南杜鹃

张家口蔬菜产业调研:好菜走出门农民脱了贫

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河北张家口，毗邻北京、一个知名度并不算高的地方，近来成为世界瞩目的焦点。原因就是，它与北京一起，将承办2022年冬奥会。人们第一次发现，张家口与首都北京竟联系得如此之紧！其实，作为首都的后菜园，张家口与北京市民的生活一直有着紧密的联系。近日，记者来此对其蔬菜产业进行了调研。

重要支柱产业能量大

这个夏季，不少北京市民发现，超市里的架豆比去年贵多了。

“确实贵多了！8月第一周，每斤架豆批发价在2至3.5元之间波动。去年同期，架豆价格在0.8至1元之间，今年比去年平均高出205.56%。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通介绍说。

鲜菜价格如果大幅波动，人们往往习惯性地想到山东寿光等地。实际上，北京夏秋季菜价波动，与张家口的关系可能更为密切，因为夏秋季北京蔬菜主要供应地是张家口。这次架豆价格偏高，根子也在张家口。

有一个关于张家口竹竿的故事，可以形象地反映京城夏季架豆行情。

种植架豆要搭架子，需要大量竹竿。张家口盛产架豆，竹竿买卖就成了一个产业。55岁的宣化人赵跃进就以此为业，给十里八乡的菜农提供竹竿。去年时兴种架豆，竹竿供不应求，赵跃进小赚了一笔。今年春季，他早早地趸足了货，谁知夏天都过完了，多半竹竿仍堆在院角。原来，去年张家口竹竿脱销，架豆种植面积过大，以致供大于求，价格低迷，今年部分种植户改种其他蔬菜，竹竿也就滞销了。

“今年张家口架豆种植面积大减，供应偏紧，导致北京市场架豆价格全面上涨。”刘通说。

凭竹竿销售情况就可预判北京夏季架豆的行情，张家口蔬菜能量之大，由此可见一斑。

据统计，张家口每年夏秋直供北京鲜菜260多万吨（不含马铃薯），占京津地区夏秋蔬菜市场份额的45%。

“近年来，蔬菜种植业已成为张家口的重要支柱产业。”张家口市副市长贾利军说。张家口市下辖13个县，蔬菜大县占8个。即便受去年全国蔬菜销售价格低迷影响，今年当地蔬菜播种面积仍高达150万亩（不含马铃薯）。其中，仅坝上地区沽源、康保、尚义、张北4县，蔬菜种植面积就有65万亩。坝下地区的宣化县、蔚县种植面积均增加到10万亩以上。全市蔬菜有36个种类400多个品种，既有传统的大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜，也有特色鲜明的彩椒、生菜、西兰花，满足市场多样性需求。

张家口85%以上的蔬菜销往市外，对有效保障全国夏秋淡季市场供应发挥了积极作用。2014年，当地蔬菜出口量多达15.29万吨，远销韩国、日本、马来西亚等国。

责任编辑：刘菁

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